Somos Dani, Luis, Juan y Manolo, un grupo de 4 campesin@s del Matarranya y Bajo Aragón (Teruel). Indignados por los modelos de producción y comercialización habituales, decidimos emprender una lucha de supervivencia basada en percibir una remuneración justa por nuestro trabajo…y en el año 2010 creamos la SAT (Sociedad Agraria de Transformación) ECOMATARRANYA. Con todo esto intentamos buscar la complicidad de consumidores responsables que nos ayuden a producir alimentos dignamente. No sólo producimos ecológicamente, estamos experimentando y aplicando nuevas técnicas de cultivo más respetuosas con el resto de biodiversidad. Ejemplos: el no laboreo, influencias astrales, nuevas técnicas de poda, siembra de plantas beneficiosas, con aspiraciones biodinámicas, buscando siempre el equilibrio entre la naturaleza y el ser humano, aportando nuestro grano de arena a la soberanía alimentaria utilizando variedades tradicionales, luchando en contra de los OMG (Organismos Modificados Genéticamente), contra el Neoliberalismo y Capitalismo. Nuestros alimentos ecológicos son: ACEITE 100% aceite de oliva extra virgen de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos. Molturado en frío y filtrado por decantación, consiguiendo así mantener intactas todas sus propiedades: sabor, vitaminas y antioxidantes. Olivos centenarios de la variedad empeltre, cultivadas en la comarca del Matarranya. Formato: 250cc, 500cc, 2L, 5L y 25L. OLIVA Olivas aderezadas de la forma tradicional aragonesa. Formato: 200gr, 800gr, 3 Kg, 10 Kg o a granel. ALMENDRA Almendras en grano de variedades largueta, marcona y desmayo rojo. Envasadas o a granel. Ubicación: El Matarranya es una comarca situada al este de la provincia de Teruel. Su capital administrativa es Valderrobres y la cultural Calaceite. El paisaje de esta comarca lo comparten montes de clima mediterráneo y cultivos de olivos y almendros.