Somos una joven asociación sin ánimo de lucro que pretende estructurar el sector de las pequeñas queserías, una tarea que requiere perseverancia, generosidad, preparación y conciencia por el bien común. Nacimos con una prioridad urgente: disponer de interlocución con las administraciones para ir adaptando normativas a la realidad de nuestras producciones. Estamos dando a conocer las especificidades artesanas para que se tengan en cuenta a la hora de elaborar medidas y políticas. Formamos parte de una asociación de ámbito europeo, la Farmhouse and Artisan Cheese and Dairy Producers European Network, gracias a la cual estamos representados ante instituciones europeas. Participamos y pertenecemos a foros europeos. Somos miembros de la Red Rural Nacional y del Comité de Seguimiento, de los Grupos de Diálogo Civil de la Comisión Europea sobre «Calidad y Promoción» y «Productos Lácteos» a través de FACEnetwork. Somos tambien socios de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo y de y del Foro Europeo por la Conservación de la Naturaleza y del Pastoreo (EFNCP). Desarrollamos actividades de formación y divulgación destinadas a pequeñas queserías, técnicos y autoridades sanitarias, además asesoramos con información personalizada a nuestros asociados