El pasado 28 de mayo tuvo lugar la II Jornada de transferencia de buenas prácticas en la finca "Defensinhas" (Elvas), Portugal, organizada dentro del Proyecto SOS PRODEHESA: modelos de sostenibilidad integral y resiliencia de la dehesa-montado ante los riesgos climáticos, que cuenta con el apoyo del Programa Interreg VA España-Portugal (POCTEP), cofinanciado por la Unión Europea.

El objetivo de estos encuentros, que se organizarán con una periodicidad bianual, es fomentar el intercambio de experiencias entre productores que están desarrollando buenas prácticas ganaderas para compartir inquietudes, problemas y retos en el contexto de la dehesa y el montado.

En la jornada se dieron cita más de cuarenta ganaderos y ganaderas provenientes de diferentes puntos de España y Portugal. Algunos de estos productores ya han comenzado la andadura del Manejo Holístico, mientras que otros participantes tienen interés en comenzar a implementar dichas buenas prácticas.

Iniciamos la jornada con la bienvenida, presentación de cada uno de los asistentes y del proyecto, seguidamente el gestor de la finca Defesinhas  (Manuel Die), hizo una exposición sobre las características y el rol que desempeñan en el ecosistema las gramíneas perennes y la importancia de su implementación en el contexto de los pastos mediterráneos.

En la segunda parte de la mañana, realizamos una visita técnica a la finca de la mano de Manuel. La finca cuenta con 550 ha de pastos adehesados y 175 vacas de cruce angus con mertolenga manejadas bajo Manejo Holístico desde 2016. Durante la visita a la misma pudimos observar algunos de los resultados en la regeneración del arbolado, la cobertura del suelo, la implantación de herbáceas perennes, la disponibilidad y calidad del forraje… Es destacable el gran desarrollo que han alcanzado algunas gramíneas perennes: algunas autóctonas y otras sembradas hace algunos años, que al mejorarse el manejo (alta densidad animal, seguido de largos descansos de incluso más de un año) se han implantado con muy buenos resultados como Phalaris aquatica.

Al mediodía los asistentes disfrutaron de una comida con algunos productos regenerativos de la dehesa, como hamburguesas de la propia ganadería de la finca "Defesinhas", patatera de la finca "Mundos Nuevos" y quesos de cabra de la finca y quesería "La Patilla".

Tras la comida se realizó un taller participativo sobre "Cómo escalar la implantación de gramíneas perennes en la dehesa/montado". Algunas conclusiones importantes durante el taller fueron:

- Dar a conocer la importancia, las  características, funcionamiento y rendimiento económico de las gramíneas perennes en la dehesas y el montado.

- Estudio e investigación sobre el beneficio de las perennes/ cuantificar el beneficio de las perennes.

-  Necesidad de conseguir semillas perennes para implantar.

- Hacer un buen manejo con el ganado para favorecer su aparición y desarrollo.

- Buscar alianzas para aprender y promover sobre las perennes.

Las jornadas se volverán a dar cita en otoño para seguir compartiendo experiencias de buenas prácticas ganaderas y transferir los resultados del proyecto buscando soluciones a retos comunes.

Gracias a Manuel por abrir siempre sus puertas. Gracias por su trabajo, gran empeño por la implantación de perennes y por resaltar el gran papel que hacen en ecosistemas como el mediterráneo, y que tan necesarias son para resistir a las futuras sequías.

¡Gracias a los asistentes por su participación y entusiasmo por un mundo regenerativo!